05 Avril 2026 – Menu de Pâques

Menu de Pâques à L’Âme au Vert

À l’occasion de Pâques, nous vous proposons un menu à partager, dans l’esprit de notre menu unique du dimanche, revisité pour célébrer cette fête de printemps.

Une cuisine de saison, locale et généreuse, pensée comme un moment de convivialité autour de la table, où chaque plat met à l’honneur nos producteurs et les produits de la Pévèle.

🍽️ Menu de Pâques – 45 € par personne

À partager :

Tartelette de jaune d’œuf confit, poireaux d’Ennevelin
Brioche de Pâques
Foie gras, bouillon “retour de Rome”

Œuf de Pâques de Raimbeaucourt, florentine d’épinards d’Ennevelin & crème légère de la Ferme des Anneaux

Agneau de chez Aline Lesieur à Bouvines, printanière de légumes, pommes de terre à l’ail des ours & jus gourmand aux herbes fraîches

Poire, praliné aux graines du Moulin Waast
Nems chocolat, caramel à la chicorée

Un menu pensé pour se retrouver, partager et célébrer Pâques dans une ambiance chaleureuse et gourmande.