14 février 2026 : Saint-Valentin

14 février 2026 — Saint-Valentin Dîner d’exception

Pour la Saint-Valentin, l’âme au vert vous proposera un dîner d’exception imaginé pour célébrer l’amour autour d’une expérience gastronomique raffinée, dans une ambiance intime et élégante.

Menu Saint-Valentin du 14 Février : 

Pièces Apéritives : Tartelette Céleri Noisette + Lucullus d’endives, betteraves et Maroilles

Mise en Bouche : Consommé de Langoustines, Compression de poireaux

Entrée 1 : Saint Jacques de la Baie de Seine, Flan Marin 

Entrée 2 : Tarte Oignons confits D’Ennevelin et Champignons de la Rhônelle, vinaigrette jus de Volaille

Entrée 3 : Ravioles de Homard et Céleri de chez Jean Michel, bisque

Plat : Pavé de bar, carottes en texture sauce à manger

Pré-dessert : Fraicheur Gingembre

Dessert : Entremet pomme d’Amour

Prix par personne : 145 €

(comprenant 1 cocktail apéritif, 3 verres de vins en accord avec le menu, eaux et café)

Venez aussi fêter la Saint-Valentin le vendredi soir et le dimanche midi à l’Âme au vert !

Réservation au 06.81.08.67.58

📅 Samedi 14 Février 2026
📍 l’âme au vert – Avelin