menus du midi

Notre carte au déjeuner est disponible du mercredi midi au vendredi midi

un choix qui varie chaque mercredi: Nous travaillons une carte qui se renouvelle au gré des inspirations du chef et des propositions faites par nos producteurs et agriculteurs partenaires.

100 % des produits de crémerie et végétaux sont issus de la Pévèle.

Vous trouverez dans notre carte, le choix entre 4 entrées (à partir de 8€), 5 plats (à partir de 18€), 2 desserts (à partir de 7€)  mais vous pouvez aussi vous laisser tenter par un menu découverte en 4 ou 5 temps. 

N'hésitez pas à nous contacter au 03.20.90.21.70 pour plus d'informations

menu soir week
Menus valables les soirs de la semaine, week-ends et jours fériés
Vous trouverez ici la liste des produits qui seront utilisés pour réaliser les menus découverte de cette semaine.

Le chef vous propose de vous laisser guider autour d'un menu  qu'il composera en suivant vos différents régimes alimentaires ou allergies.
Nous servirons le même nombre de services pour l'ensemble de la table.

Nos Menus Découverte:

En 3 Temps: Entrée, plat et dessert 38€
Menu en 3 Temps: Disponible uniquement en semaine du mercredi au vendredi

En 4 TempsDeux demi entrées, plat et dessert 48€

En 5 TempsTrois demi entrées, plat et dessert 58€

En option: Le fromage travaillé du chef 10€

Menu Inspiration: Une succession de mets ou le chef laisse libre cours à son imagination autour de 12 portions 89€
Menu inspiration: Disponible uniquement vendredi et samedi au dîner

 

 NOS PRODUCTEURS:
La Ferme d'Arnaud - Arnaud Lespagnol - Coutiches  (fruits/légumes/plantes aromatiques)
GAEC Hapidés - Jean-Michel Havez - Ennevelin  (fruits/légumes/plantes aromatiques)
La ferme des Anneaux - Marie Anne Hemelsdael - Avelin (crémerie)
La ferme du Roseau - Karen et David Delannoy - Avelin (endives)
Hameau d'Has - Gregory Leroy - Avelin (Pommes de terre)
Vitamin'herb - Cécile Girerd - Verlinghem (Plantes aromatiques)
La Flamanderie Ferme Deman - Gonzague Deman - Ennevelin/Templemars (Porc)
Lesage & Fils - Pierre lesage - Chemy (viande)
Klebert Trésors Marins - Alexandre - Coutances (50) - (crustacés/huitres)

etc ...

 

MENU A EMPORTER

Sur demande uniquement
Merci de nous contacter au
03 20 90 21 70






L’Âme au Vert
14 rue de la Becque
59710 Avelin

Tél : 03 20 90 21 70
Fax : 03 20 32 95 02