La-Carte.png

Valable à partir du mercredi 19 septembre au dimanche 23 septembre 2018

 

Le midi en semaine (du mardi au vendredi midi): découvrez notre menu du marché au prix de 21 € TTC pour un entrée, plat et dessert 

Plus d'information sur ce menu lors de votre réservation ou consultable sur place

La carte de la semaine: valable du mercredi au dimanche (midi et soir) choix à la carte

Entrées
Petit parmentier
de Boeuf Angus, pommes purée charlotte et jus au vin  12 €

Oeuf Meurette

Girolles et chips de Speck  12 €

Foie gras de canard IGP
Poire willimas confite, betteraves et caramel de betterave  12 €
 
 Poireaux vinaigrette
Poireaux de carnin comme une tarte fine, chips de légumes du moment 12 €
 

 Plats

Saumon d'Isigny
Bouillon au racine de curcuma,  Pommes de terre douce et carottes jaunes de chez 24 €

Noix de veau

Demi-fumée au foin, cuit en basse température, Pommes de terre fondantes  24 €

Rascasse

Rôtie sur la peau, Normande et purée fine de céleri au curry  24 €

Cèpes en déclinaison
grillées noisette, en cromeski, en capuccino 24 €

 

 

 Desserts

Le Fromage

Assiette de fromages affinés 7 €

Poire pochée vanille

Coeur de caramel noisettes, enrobage caramel 8 €

Raisins et cardamone verte

En parfait glacé, biscuit Russe craquant  8 €

L'Âme au Vert Hameau de la Becque Restaurant Salons de Réception Séminaires Avelin Nord 59
L'Âme au Vert
14 rue de la Becque
59710 Avelin
Tél : 03 20 90 21 70
Fax : 03 20 32 95 02
L'âme au Vert

Découvrez le site du
Hameau de la Becque :

logo hb

Ame au Vert restaurant bistronomique Avelin Lille Nord

Ame au Vert restaurant bistronomique Avelin Lille Nord