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Valable du Mercredi 12 juillet au Mardi 22 août 2017 inclus
Entrées
La Crevette
Raviole Gyosa aux crevettes, bouillon miso 10 €
Le Saumon
Saumon grillé et mariné, pickles de radis et piquillos 10 €
Le Foie Gras
Foie Gras IGP, abricots rouges du Roussillon et lavande, chips de pain noisettes
et fruits secs 12 €
Le Melon
Melon de Charente, chips de speck, vinaigrette au Porto 8 €
 
 

 Plats

Le Bœuf
Filet de Bœuf d'Annoeullin, légumes de Printemps 24 €

La Volaille
Suprême de volaille de Licques grillé, caviar d'aubergines 19 €

Le Poisson
Merlu de ligne confit aux agrumes, risotto d'épeautre du Ventoux 21 €

L'Agneau
Souris d'agneau confit 7h et glacé, artichaut violet de Bretagne 24 €

 

 

 

 Desserts

Le Fromage
Assiette de Fromage du Moment 7€
L'Assiette de desserts à partager
Assiette de mini desserts à partager - 6 € par assiette
Le Chocolat
Autour du chocolat: Fondant, mini-merveilleux, snickers et choco-framboise 8 €
Le Fruit
Fraise et Rhubarbe: crème d'amande à la rhubarbe, mousseux à la pistache
et fraises fraîches de Phalempin 8 €

L'Âme au Vert Hameau de la Becque Restaurant Salons de Réception Séminaires Avelin Nord 59
L'Âme au Vert
14 rue de la Becque
59710 Avelin
Tél : 03 20 90 21 70
Fax : 03 20 32 95 02
L'âme au Vert

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Hameau de la Becque :

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Ame au Vert restaurant bistronomique Avelin Lille Nord

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